Сейчас это чаще всего иллюстрирующие ресторанную деятельность или ресурсы, посвященные приготовлению различных вкусных блюд. Иногда в очень лаконичном формате, натюрморты - это часть этикетки продукта.
Тогда как раньше, это в большей степени информация, зашифрованная в том, какие продукты изображены, как они лежат друг относительно друга и прочая, прочая. Попадая в жилище с картиной, изображающей натюрморт, можно было многое понять о семье, её положении в обществе и проч. Умеющий в этом разбираться, мог многое почерпнуть из такого источника информации.